대구제과제빵커피학원
 
· 교육과정 :
[재직자수강지원금] 카페디저트실무과정
· 교육기간 :
2023년 02월14일 - 2023년 03월23일
· 수업시간 :
19:00 ~ 22:00 (3시간)
[수업개요]
카페디저트와 홈베이킹으로 활용하기 좋은

구움과자, 타르트, 케익, 페이스트리 등 다양한 제과디저트 품목을 만들 수 있는 과정입니다.
[수업내용]

-초코칩쿠키
-버터쿠키
-프티푸르
-베이비슈
-흑임자휘낭시에
-초코마들렌
- 후랑보와즈마카롱
- 흑임자 다쿠와즈
- 머랭쿠키

- 아몬드타르트
- 무화과타르트

- 모카파운드케이크
- 얼그레이파운드케이크
- 생크림롤케이크

- 팔미애
- 파이스틱

(수업 커리큘럼은 일부 조정될 수 있습니다.)

2023년부터 모든 분야에서 근로자카드 자부담율이

50% → 55% 늘어났으며

제과제빵 커피 조리 분야는 추가 5% 더해져 총 55% 자부담비용이 발생합니다.




 
   


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